Una nueva experiencia gastronómica ha llegado a la Ciudad de México con el evento “Vínculo Tinto”, el cual busca acercar a los habitantes de la capital a la cultura vinícola de México. Este evento tiene lugar en el hotel Sofitel y se extiende a lo largo de seis noches temáticas, donde los asistentes pueden disfrutar de catas de vino guiadas por expertos en la materia, acompañadas de propuestas culinarias diseñadas específicamente para realzar los sabores de los vinos presentados.

Un Encuentro con la Cultura Vinícola

Vínculo Tinto es una iniciativa que pretende no solo promocionar los vinos mexicanos, sino también educar al público sobre los procesos de producción y las características que hacen única a cada región vitivinícola del país. El evento está diseñado para que los participantes tengan una experiencia integral, combinando el aprendizaje y el disfrute.

El evento cuenta con la participación de distintas casas vinícolas y enólogos reconocidos, que se encargan de guiar las catas y compartir su experiencia con los asistentes. La selección de vinos incluye etiquetas de diversas regiones de México, mostrando la variedad y riqueza de los vinos nacionales.

“Queremos que la gente descubra y se enamore de los vinos mexicanos”, comentó uno de los organizadores.

Además de las catas, Vínculo Tinto incluye cenas maridaje, donde los chefs del hotel preparan platillos exclusivos que resaltan las cualidades de los vinos presentados. Estas cenas ofrecen una oportunidad única para explorar cómo diferentes elementos gastronómicos pueden complementar y enriquecer la experiencia de degustación de los vinos.

Algunos de los datos interesantes compartidos durante las sesiones incluyen:

• México cuenta con más de 40 regiones productoras de vino.
• Las variedades de uva más comunes en México son Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
• La producción vinícola en México ha crecido más del 10% anualmente en la última década.

El evento busca no solo promover el consumo de vinos mexicanos, sino también posicionar a México como una potencia en el mundo vinícola, mostrando la calidad y el potencial de los productos nacionales. Vínculo T